南阳专业的淀粉酶 t糖化酶 提供商欢迎来电订购

	 
	博尔利糖化酶可由黑曲霉优良菌种经液态发酵提取而成。
	该酶的较适温度：60℃，较适pH4.0-4.5。
	糖化酶加量:生产上多采用30%淀粉乳，用量为100-200U/g淀粉左右。
	复合糖化酶由糖化酶与普鲁兰酶复配组成，可提高葡萄糖浓度，加快糖化水解速度。
	用途：广泛用于生产白酒、黄酒、酒精、啤酒、乳酸钙作糖化剂；用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素，**酸、维生素的发酵，还大量用于生产各种规格的葡萄糖。
	 
	MOORETE001型糖化酶产品优点：
	1、逆反应少
	2、糖化适应较高的干物浓度
	3、有利操作过程的灵活性
	4、可以制造96%左右的葡萄糖含量的糖浆
	产品特性：1、pH影响 摩尔特液体糖化酶 在60°C时的较适pH范围为4.0～4.5，较jiapH值为4.2。使得糖化酶与普鲁兰酶的活力都打较加，从而使摩尔特液体糖化酶效率达到。
	2、温度摩尔特液体糖化酶中的糖化酶与普鲁兰酶的相对活力随温度的变化而变化在58-65℃
	3、酶的添加量：在多数条件下，添加量为0.45-0.65kg/T干物，一般035kg/T干物，一般0.5kg干物即可达到离线效果。适当提高家酶量可以缩短糖化时间。
	4、本品可适应更高的液化干物浓度。及时在32-34%的干物浓度下，仍然可以在35h之内达到96%左右的DX值。
	产品应用：摩尔特液体糖化酶酶的加量由使用条件及要求达到的葡萄糖产率决定。推荐添加量0.4-0.65Kg/T干物，推荐反应条件：DE值为13-15的液化淀粉酶，30-32%的DS，反应温度60-62℃，PH4.2-4.5.
	 
	液化，顾名思义就是将不可溶于水的淀粉颗粒转变成溶于水的过程。其原理是生淀粉颗粒在热力作用下，溪水膨胀，在淀粉酶的作用下，大分子的淀粉颗粒被降解程可溶于水的糊精和小分子的低聚糖。液化工序显得尤为重要。在液化过程中。酶制剂的选着对液化的成功与否起着很重要的作用。液化酶即a淀粉酶，从淀粉链内部随机水解，是淀粉迅速被水解成可溶性糊精、低聚糖和少量葡萄糖，同事淀粉的粘度迅速下降。由于其水解成可溶性糊精、低聚糖和少量葡萄糖，同时淀粉的粘度迅速下降。不同来源的a淀粉酶，特性也是不一样，因此被应用在不**业中。